4 октября 2017 г.

Три месяца каникул, во время которых школьники набирались сил, позади и вновь дети вернулись за парты. 

Любой сезон - будь то зима, весна, лето или осень - подразумевает отдельный список продуктов питания. Это обуславливается тем, что в каждый период времени года организм ребенка наиболее нуждается в разных микроэлементах и веществах, в связи с чем, необходимо подстраивать свой рацион руководствуясь этими нуждами. В противном случае даже здоровое питание можно называть лишь условно здоровым. В осенний период перед родителями, которые следят за здоровьем детей, возникают следующие задачи: укрепление иммунитета, защита от осенней хандры, борьба с заболеваниями, вызываемыми перепадами температуры и влажности. Для выполнения всех вышеописанных задач необходим грамотный подход к питанию.

 Основные принципы осеннего меню:

-         пища осенью должна быть максимально богатой витаминами,
-         подаваться горячей и не являться тяжелой для желудка.

Итак, питание в осенний период должно содержать следующие компоненты:

 - полиненасыщенные жирные кислоты. Их содержанием славятся жирные сорта рыбы такие как тунец, сардина, скумбрия.

- глюкоза. Она является основным "топливом" нашего головного мозга. Включите в пищу на завтрак мюсли или горячую кашу из цельнозерновой крупы. Если вы выбираете бутерброды, то выбирайте хлеб из муки грубого помола.

-  триптофан. Необходимо обязательно включать в свой рацион продукты, которые содержат большое количество триптофана: таковыми являются, например, шоколад и бананы.

-  магний. Он является одним из важнейших веществ, которые помогают нашему организму бороться со стрессом. Магний содержат орехи, шоколад, бобовые, рыба, молоко, шпинат, брокколи, спаржа, кукуруза, хлеб грубого помола.

-  витамины группы В. Данным витамином богаты картофель, рыба, молоко, бобовые и продукты из муки грубого помола.

 Включение в свой рацион продуктов, которые описаны выше, поможет школьнику комфортно пережить осенние симптомы, а организм будет получать посредством питания большинство необходимых ему веществ.

Выставку осенних блюд, основанную на принципах здорового питания, развернули повара школы №121.  

Главный принцип – вкусно и полезно.

1 октября 2017 г.

Однажды, в школе №72 столовая, волшебным образом,  превратилась в осенний крестьянский двор – колодец, гуси, снятые с грядки тыквы и много овощей, фруктов. Всё, чем богат сентябрь, оказалось на столах школьной кухни. И из этого наши повара приготовили для детей выставку «Причуды осени»:

- солёные и маринованные грибы и огурцы - по праву считаются достойным украшением любого, даже праздничного, стола;

- пирожки с капустой, яблоками, томатами – как принято в русской кухне;

- салат «Айчичук» - традиционный узбекский салат из спелых помидоров, репчатого лука и ароматного базилика с острым стручковым перцем;

- салат «Горячее сердце» - тёплый салат с грибами и курицей;

 - «Рататуй» - это блюдо французской кухни, которое готовится из помидоров, болгарского перца, баклажанов и других ингредиентов.

Несколько названий блюд из рецептов разных народов объединяет одно – осень…

26 сентября 2017 г.

С древних времен люди селились на берегах океанов, морей, озер или рек. Рыбные блюда присутствовали в рационе человека всегда. Рыба весьма ценный пищевой продукт, содержащий большое количество необходимых организму: витаминов, микроэлементов и ненасыщенных жирных кислот. Сегодня рыба используется в приготовлении множества блюд - супов, котлет, салатов, закусок.

Блюда из рыбы должны входить в рацион каждого школьника, который заботится о своем здоровье и правильном питании. Поэтому врачи рекомендуют готовить рыбу минимум 1-2 раза в неделю.

Компания «Альфа-Провиант» постоянно ведет работу в школах Калининского района по пропаганде здорового питания. Повара в столовой школы №535 организовали для детей выставку блюд из рыбы:

уха ростовская и заливное из рыбы, сельдь под шубой  и салат из трески, рыбные котлеты и фрикадельки, рыба отварная и жареная...

Возможно, попробовав, дети включат в свой домашний рацион некоторые из предложенных блюд.

24 сентября 2017 г.

Праздник урожая — праздник, посвящённый собранному урожаю, плодородию и семейному благополучию. К этому времени завершаются полевые работы: жатва, вывоз хлеба в овины, уборка льна. Заложена основа благосостояния семьи на будущий год. В этот день чествовали и благодарили Богородицу (Мать – Сыру-Землю) за собранный урожай. Считается, что она даёт благополучие, покровительствует земледелию, семье и особенно матерям.

Это европейский праздник, имеющий языческое происхождение. В римско-католической традиции праздник отмечается с 3 в. н. э., обычно в день Архангела Михаила, 29 сентября.

У восточных славян аналогом дня урожая можно считать Осенины 8 (21) сентября, которые имели другое название — «День урожая». Славянские названия праздника: Осенние оспожинки, Осенины, Богородицкая, Спожа, Богáч, Праздник урожая, День благословения хлебов, Рождество Богородицы.

Проходили века, менялись условия труда и народные верования, но праздник не потерял своего значения и в наши дни. В столовой школы №139 наши повара выставили дары осени -  овощи, фрукты и блюда, которые можно из них приготовить.

Учебный год только начался и детям в школе потребуется много сил для успешной учебы.

Приятного аппетита!

8 сентября 2017 г.

В школах Калининского района  начался новый учебный год. Школьные столовые готовы для питания детей и взрослых. 

Поздравляем с праздником 1 Сентября.

С Новым Учебным Годом школьники и учителя.

28 июня 2017 г.

И еще несколько фотографий летних школьных оздоровительных лагерей в Калининском районе:

• в столовой школы №126 завтрак у детей лагеря "Простор";
• обедают в школе №128 в лагере "Прометей";
• и легкий перекус в лагере "Лидер" - школа №535...

Приятного аппетита!

27 июня 2017 г.

В школе №137, как истинный старожил нашего города, открыл свои гостеприимные двери  "Петербуржец".

В школе №179 светит ласковое "Солнышко" и летит "Фрегат" в школе №184.

Школьные летние оздоровительные лагеря Калининского района продолжают свою работу...

26 июня 2017 г.

В школах Калининского района с 29 мая работают летние оздоровительные лагеря:

• в интернате №28 «Цветочный городок» принимает своих коротышек;
• лагерь «Акварель» раскрашивает разными цветами отдых детей в школе №69;
• а над школой №111 светит «Радуга»…