25 декабря 2018 г.

Есть такая поговорка «Всё полезно, что в рот полезло», так как наш желудок часто сам знает: что нужно организму в данный момент.

Повара нашей компании в столовой школы №119 решили, что лучше знают потребности школьников и провели выставку «Полезная выпечка». Кроме этого, и обучение по выпечке – мастер-класс организовали.

Вкусно – значит полезно (если есть не очень много)!

13 декабря 2018 г.

Вероятно, в нашей стране понятия русская кухня и православная кухня как-то смешались, а смешавшись – объединились. Только этим можно объяснить появление в столовой школы №93 на выставке «Православная кухня» таких блюд, как: «Свинина по-русски», «Блинчики с ветчиной и сыром» и «Блинчики с нутеллой» или «Цыплёнок запеченный». Были, также, и уха со щами и винегреты с салатами…

Для детей Ольга Николаевна организовала мастер-класс по приготовлению печеных яблок с разнообразной начинкой.

Главное – всё было и привычно и вкусно, а также – интересно!

6 декабря 2018 г.

Максимум пользы и минимум затраченного времени – девиз прошедшей в столовой школы №69 выставки «Простые блюда на каждый день».

Парагвайские котлеты «Бори-бори», «Сербская мучкалица» и «Экспресс-карбонара» - названия этих блюд только звучат незнакомо и непривычно, а на самом деле сделать их можно просто и быстро. Это и было доказано во время мастер-класса, где дети очень быстро овладели секретом приготовления «Кураги по-венгерски».

2 декабря 2018 г.

С 03 декабря по многочисленным пожеланиям родителей в период с 15.45 до 16.30 вводится еще один вариант горячего питания - полдник  стоимостью 65 рублей.

Цикличное двухнедельное меню на текущий день представлено на странице сайта "Меню в школах" - Вариант 6 - 65 руб. - полдник.

Талоны можно приобрести в буфете каждой школьной столовой с 9.00 до 16.30 (сан. перерыв с 15.00 до 15.45 ).

28 ноября 2018 г.

Именно так и называлась выставка в столовой школы №89 – «День разнообразной выпечки». Выпечка бывает и сладкой, и сдобной, и острой, и с мясом…

Вот, например, хачапури – выпечка? А блинчики с ветчиной и сыром, с яблоками или пицца?

Наши повара решили, что всё очень просто: там, где есть тесто и, то, что выпекают значит - выпечка. Главное, чтобы было вкусно.

Также, в день посвященный выпечке детям провели мастер-класс по приготовлению блинов.  Уж эту-то выпечку в каждой семье делают часто!

Вот такой урок по технологии провели...

22 ноября 2018 г.

 У Авоськи под подушкой

Лежит сладкая ватрушка. 

Николай Носов

Плюшки, ватрушки, крендельки да булки, косички, блины, запеканки, пирожки и, конечно, сырники, а всё это называется – сладкая сдоба.

Вот таким праздником «Сладкая выпечка» наши повара порадовали детей в школе №535. А Елена Борисовна показала на мастер-классе как  правильно приготовить сладкие булочки.

Практически один рецепт, а как разнообразно можно порадовать гостей!

18 ноября 2018 г.

Смелее филея, мой свет,

Достань, коль ты друг бесподобный,

И спаржу подрежь в винегрет,

Иль то, что находишь съедобным.

Неси-ка сосиски с курицей,

Смородину, свёклу, салат,

Яблоки, яйца и устрицы,

Я всё это съесть буду рад.

Огден Нэш

Винегрет, яйцо отварное с овощами, салат из свёклы, суп с вермишелью, жареная картошка и на десерт пироги с яблоками, вишней или капустой…  И никаких устриц!

Самую простую еду приготовила Елена Николаевна со своими коллегами в столовой школы №139 для выставки «Простые блюда». Многие из нас что-то из этого готовят дома. Но простую еду тоже надо уметь сделать и, можно сказать, что в столовой состоялся открытый урок. Девиз выставки был:

и просто и вкусно!

11 ноября 2018 г.

Любят, всё-таки, наши повара грузинскую кухню. В столовой школы №100  Тамара Владимировна провела выставку блюд «Грузинская кухня». А небольшой мастер-класс научил детей приготовлению простого и вкусного десерта.

Как гласит грузинская пословица: Сыр и хлеб — да доброе сердце…

ყველი და პური — კეთილი გული