Добро пожаловать на наш сайт

Компания "Альфа-Провиант" занимается организацией питания детей в школах и детских садах Калининского района Санкт-Петербурга.

Наша миссия определяется просто - для детей с любовью и заботой.


Новости компании


Масленица радуется

21 февраля 2017 г.

Традиционно, каждый год Масленица припадает на разные даты, что иногда вводит в заблуждение. В этом году Масленица начнется 20 февраля и будет длиться до 26 февраля.

Масленица символизирует собой приход весны. Еще с давних времен, народ почитал приход Масленицы в надеждах на большой и плодотворный урожай. Эта традиция сохранилась и в наши дни. 

 Начало Масленицы называют Разгулом. В этот день хозяйки заканчивают все домашние работы, и начинается время для празднования. 

Масленица, угощай!

Всем блиночков подавай.

С пылу, с жару – разбирайте!

Похвалить не забывайте

В Калининском районе в большинстве  школ отмечают Масленицу. В подготовке приняли участие все:

- наши повара в первый день Масленицы в столовых школ №81, №95, №96, №139, №158 приготовили праздничные столы, провели мастер классы по приготовлению блинов;

- дети ответили концертами и рисунками.

Было весело и вкусно!

Для юных поварят

17 февраля 2017 г.

Совсем скоро дети будут поздравлять пап и мам со всеми любимыми праздниками. В школе №150 наши повара дали урок на тему "Блюда для юных поварят". Главная тема урока: "Как просто и быстро приготовить для родителей и для себя вкусно!".

От завтрака с сосиской и витаминного салата к бутербродам и запеченым яблокам. Теперь, в праздничничный день, дети смогут удивить и обрадовать взрослых вкусным подарком. 

Валентинов день

16 февраля 2017 г.

Вот уже более 16 веков во многих странах 14 февраля отмечают День святого Валентина и в каждой стране свои особенности:

Во Франции в День святого Валентина принято дарить драгоценности.

В Дании люди посылают друг другу засушенные белые цветы.

В Британии принято отправлять поздравительные открытки не только своим любимым, друзьям и родственникам, но даже домашним животным.

В Саудовской Аравии, например, День святого Валентина официально запрещен под страхом громадных штрафов.

В Италии этот день называют "сладким днем", так как самым распространенным подарком считаются сладости.

В США традиция дарить на День святого Валентина двухцветные красно-белые карамели: красный цвет означал страсть, а белый - чистоту. С 1850-х годов конфеты стали продавать в картонных коробках в форме сердца.

В Японии праздник можно назвать "мужским", так как подарки получают в основном мужчины. Женщины, впрочем, берут реванш через месяц: 14 марта японцы дарят своим любимым белый шоколад, и этот день называется "белым".

А в России просто радуются скорой весне и используют этот день как повод для подарка близкому человеку!

Наши повара в школах №176, №172 и №68 приготовили свой подарок для школьников и учителей – выставку блюд  «валентинок».

Празднично и «сердечно»…

Правила здорового питания

16 февраля 2017 г.

Правильное питание помогает школьнику сохранять работоспособность, избегать различных заболеваний, поддерживать нормальный вес, увеличить эффективность учёбы. На здоровое питание нужно переходить постепенно, чтобы это не было стрессом для организма. В любом возрасте не поздно перейти на правильное  и здоровое питание, но, чем раньше – тем лучше. Чтобы организм получал все необходимые питательные вещества и полностью их усваивал необходимо соблюдать основные правила здорового питания и принципы правильного питания.

Наши повара в столовых школ №144 и №98  организовали мастер-класс «Здоровая еда». Главная задача – продемонстрировать основные правила здорового питания.

Некоторые правила здорового питания на каждый день, от специалистов нашей компании:

  1. Разнообразное питаниеПитание должно быть не только умеренным и регулярным, но и разнообразным, т.е. содержать продукты и растительного и животного происхождения.
  1. Калорийность суточного рационаКалорийность суточного рациона должна снижаться в основном за счет животных жиров и углеводов (хлеб, картофель, сахар). Количество белков должно оставаться прежним.
  1. Питание не менее чем четырёх раз в деньНерегулярный приём пищи приводит к нарушению пищеварения. Наиболее рационально 5-разовое питание, в одно и то же время, тогда ребёнок не переедает.
  1. Медленная едаВ случае переутомления не нужно приступать сразу к еде. Будет правильно немного отдохнуть . Во время еды нужно отвлечься от мыслей о школе, о делах, не следует вести серьёзных разговоров, читать или смотреть телевизор. Есть надо медленно.
  1. Долгое жеваниеНадо принимать пищу в определённое время, не на ходу. Как жевать пищу? Рекомендуется делать более 20 жевательных движений, прежде чем, пища, взятая в рот, будет проглочена. 
  1. Необходимо отказаться от еды в сухомяткуЖидкие блюда, приготовленные на мясных, рыбных, овощных и грибных отварах, способствуют выделению желудочного сока. Супа вполне достаточно для переваривания вторых блюд: мяса, рыбы, круп, картофеля и др. Сладкое едят в конце обеда, тогда сахар усваивается организмом относительно легко.
  1. Овощи и фруктыНадо есть больше свежих овощей и фруктов. Они содержат необходимые организму витамины, минеральные соли, органические кислоты, клетчатку и другие полезные вещества.
  1. Белковая пища на завтрак и обедЗа завтраком и обедом необходимо готовить белковую  пищу:  мясо, рыбу, яйца, каши, овощи, творог. Каши лучше на воде – они более полезны.
  1. За ужином – молочные, крупяные, овощные блюдаУжинать не позже чем за 2 часа до сна.
  1. Кисломолочные продукты: Употреблять нежирные кисломолочные продукты. Кефир содержит животный белок, который не менее ценен белков мяса и рыбы, и полезен для пищеварения.
  1. Свежеприготовленная пищаЕда, которая несколько дней простояла в холодильнике теряет полезные свойства.

Правила здорового питания соблюдать не так уж и сложно, как кажется. Просто нужно осознать, что правильное питание должно стать частью здорового образа жизни.

Здоровая еда – здоровый ребёнок!

Блюда итальянской кухни

3 февраля 2017 г.

Итальянская кухня является самой распространённой и употребляемой в мире. Своё первенство она приобрела в первую очередь благодаря таким блюдам как паста и пицца. Разнообразные вариации этих яств готовят почти во всех странах мира.  Основными ингредиентами итальянских блюд являются тесто, помидоры, чеснок, стручковый перец, оливковое масло, капуста, морковь, лук, сельдерей, картофель, салаты, спаржа, зелень и большое количество сыра. Также пользуется популярностью рис, который подают с мясом, креветками, устрицами, грибами и так далее.

Наши повара в столовой школы №137 приготовили обед из блюд итальянской кухни:

В Италии очень популярны супы. Само слово суп имеет итальянские корни. Холодный суп гаспачо прекрасно подходит для рациона в жаркие летние дни. А еще его можно применять в качестве низкокалорийного продукта для похудения. Рецепт гаспачо можно разнообразить и дополнять, а при желании исключить из его состава некоторые ингредиенты. Обязательная составляющая - помидоры, с остальными продуктами и специями можно смело экспериментировать.

 На первом месте по популярности в Италии находятся разнообразные блюда из макаронных изделий, которые отличаются по форме, качеству и вкусу. Эти блюда называются одним словом — паста. Ее обычно заправляют одним из многочисленных итальянских соусов. Выделяют длинные «Спагетти», среднего размера «Маккерони», короткие «Букатини», тонкие «Вермичелли» и очень тонкие «Каппеллини». Настоящую пасту изготавливают из твердых сортов пшеницы. К «пасте» относятся такие блюда, как макароны, гноцци (маленькие клецки), спагетти, равиоли, таглиателле (одна из разновидностей лапши). Все эти блюда очень вкусны и употребляются с томатным соусом.

Для нашего обеда были выбраны самые популярные пасты «Корбонара» и «Болоньзе».

И, на сладкое, северо-итальянский десерт, сделанный из ванили, сахара и сливок – панакота.

Школьники опробовали…  Вкусно!

Встречи с ветеранами

28 января 2017 г.

В Санкт-Петербурге отметили семьдесят третью годовщину полного снятия блокады Ленинграда. Память жителей и защитников города почтили во всех школах Калининского района. Дети подготовили для ветеранов свои подарки - концертные номера...

Здесь мы размещаем фотоотчет о событии в школах №159, №162, №184, №192, №653, №172, №63, №692.

С Наступающим Новым Годом!

26 декабря 2016 г.

Все ближе и ближе главный детский праздник – Новый Год. В школах подходит к концу год учебный и предпраздничная суета начинает захватывать и детей и взрослых. Наши повара в столовых школ №121 и №148 пред школьными каникулами организовали выставки блюд новогоднего стола. Здесь дети смогли и посмотреть, и попробовать, и спросить-научиться:

- в школе №121 выставили традиционные новогодние блюда – салаты «Шубка» и «Столичный», картофель и рыбка запеченые, торт «Снежный и булочки «Снежинки»;

- а в школе №148 не придумывали названий, а приготовили из салатов и Снегурочку и Деда Мороза и новогодние часы…

Теперь, быть может, дети подскажут своим родителям что-то новое к праздничному столу.

Поздравляем вас с наступающим Новым Годом!

Счастья!

Год основания 1876

25 декабря 2016 г.

Старейшая школа Калининского района Санкт-Петербурга это школа №138. 140 лет со дня основания. Свой юбилей, школа решила отметить встречей ветеранов и выпускников разных лет. Наши повара помогли с организацией банкета…