19 ноября 2017 г.
Питание важно для ребенка и, особенно, для аллергика. Родители должны понимать, что правильный рацион облегчит симптомы аллергии, а также поможет избежать многих болезней, которые могут развиться на фоне аллергии: кашель, насморк, астма. Что же должно входить в меню?
Гипоаллергенная диета – главное меню для ребенка. Это — стандартная, базовая диета. Опираясь на нее, можно составлять индивидуальный рацион.
Необходимо исключить из рациона питания:
- продукты, содержащие пищевые добавки и красители, и приобретать только свежую, натуральную продукцию;
- продукты с большим уровнем аллергенности например рыбу, морепродукты, соевые продукты, коровье молоко, помидоры, бананы, яйца, клубнику, виноград, какао;
- специи, экзотические фрукты;
- некоторые обычные ягоды и фрукты такие как малину, ежевику, персик, гранат, ананас, киви.
Все продукты необходимо готовить на пару, отваривать или готовить в духовке.
Повара в столовой школы №138 организовали выставку блюд полезных для детей с аллергией.