1 декабря 2016 г.

Быстрые рецепты на каждый день должны быть в арсенале каждого родителя. Они очень выручают! Тем более что их просто освоить и школьникам. Особенно хороши такие рецепты для начинающих – несложные, незатейливые, и результат почти моментальный:

 - Утром перед школой – манная каша с морковью на молоке или гречневая каша с овощами;

- днем, после уроков,  можно что-то основательнее – куриный суп с тыквой и сербскую мучкалицу;

- а вечером сырники…

После тестирования  в столовой школы №69 дети, кажется, готовы сразу начать учиться быстрой кулинарии!

22 ноября 2016 г.

Детское питание должно быть полезным, но при этом еще и вкусным. Каждый прием пищи – это энергия для успешного дня ребенка. В книге «100 лучших рецептов вкусных блюд для детей» собрано 100 лучших рецептов самых вкусных детских блюд: супы и каши, блюда из овощей и фруктов, мяса и рыбы, а также выпечка и десерты. Все рецепты проверены и обязательно придутся по душе и взрослым и детям!

Наши повара в столовой школы №179 воплотили в жизнь избранные страницы из этой книги. Перечитали заново страницы, где были приведены такие рецепты как: салат из свеклы с сухофруктами, мусс овощной, вареники с ягодами, рулетики из телапии с зеленью и манник с вишневым сиропом.

Тестовая группа проверили на вкус и одобрила!

23 октября 2016 г.

Традиционная кухня Италии распространена и популярна во всём мире благодаря таким блюдам, как пицца и спагетти. Она очень разнообразна: в каждом регионе Италии есть свои традиционные блюда. В основе итальянской кухни лежат исторически сложившиеся многовековые традиции.

Выставка для детей в столовой интерната №28 показала разницу между итальянскими блюдами. Теперь и по вкусу и по внешнему виду они не перепутают пасту от ригатони, а соус бешамель от соуса болоньезе.

23 октября 2016 г.

Как сделать кулинарию своим другом? Что надо знать, чтобы приготовление пищи с самого начала стало легким, радостным и творческим процессом? Нужна хорошая школа! А это значит - ясная структура, четкие правила, удобство во всем и серьезные навыки.

В столовой школы №176 наши повара приготовили наглядные иллюстрации к книге «Правила хорошей кухни».

В книге подробно рассказано и показано о выборе, разделке, нарезке основных продуктов, о правилах приготовления бульонов, разных видов теста, простых начинок и соусов. Предложены меню на неделю и для праздников, причем меню составлены из тех блюд, которые можно научиться готовить по этой книге. 

Небольшую выставку дети проверили на вкус…  

20 октября 2016 г.

Родители часто сталкиваются с проблемой, как накормить ребенка не только вкусной, но и полезной едой, ведь фундамент крепкого здоровья закладывается именно в детстве.  Многие родители испытывают трудности с тем, чтобы накормить свое чадо простой, здоровой пищей: супом, кашей, нежирным мясом, рыбой, творогом, блюдами из яиц и так далее.

Проблема усугубляется гастрономическими излишествами и ресторанами быстрого питания.  А в магазине батареи кетчупов, соусов, заправок и бесконечные витрины холодильников с пельменями и другими полуфабрикатами.

Повара компании «Альфа-Провиант» решили еще раз рассказать детям: как еда простая и полезная может быть и очень вкусной!

Заведующая столовой школы №138 Ольга Николаевна показала и дала попробовать детям «Самые вкусные блюда»: супы,  каши, соки, котлеты…

Всё было очень знакомо и вкусно! Хочется верить, что  дети сами будут просить родителей приготовить такое же.

12 октября 2016 г.

Вот  и наступила золотая осень. Самая красивая и живописная пора года. Осень любит желтые, красные, оранжевые краски, а как любит она осыпать все золотом. Вот приходишь в березовую рощу, и не можешь отвести глаз, все в золоте. На березках вместо листочков висят золотые монетки, и, кажется, что от одного дуновения ветерка они начнут тут же звенеть...

У наших поваров в  школе №148 осень навеяла свои мелодии, свои фантазии. Небольшой волшебный лес, где всё создано из овощей, ягод, фруктов: капустный заяц и мышка из кабачка, пудель из цветной капусты и гусеница из яблок.

Идея весёлых фигурок детям понравилась. Возможно, они сделают похожие для своих пап и мам!

8 октября 2016 г.

Лёгкая, полезная, вкусная еда!  Это девиз проведенной 7 октября нашими поварами в школе №535 выставки посвященной здоровому питанию.

Чтоб с здоровьем на расстаться

Надо правильно питаться.

Те, кто всё подряд едят

Век в больнице просидят.

Превратятся их конфетки

В препротивные таблетки!

 В задачах нашей компании и кормить детей вкусно и УЧИТЬ детей здоровому питанию. Заведующая школьной столовой Елена Борисовна и стол организовала и нужную литературу. 

Вкусные названия и красиво приготовленные блюда: крем-суп из тыквы и шпината, тартар из баклажана, салат из огурцов и охлажденной рыбы, яйца "пашот" на подушке из зеленых овощей... 

Дети одобрили здоровую еду - легко и вкусно!

6 октября 2016 г.

5 октября во всех школах страны поздравляли учителей. Сотрудники нашей компании решили отметить в школе №96 этот праздничный день по своему, оригинально. Для учителей и учеников в школьной столовой была открыта выставка "Польская кухня".

Некоторые блюда, приготовленные нашими поварами, звучали совершенно привычно для слуха: рыба по-польски,  пирог с яблоком и брусникой, кисель из тыквы.

А другие названия были не очень знакомы: цвикли, бигос, польская грохувка...

Оценить приготовленное, в этот день,  детям помогли их учителя!

С праздником вас, преподаватели!