30 января 2018 г.

нет ни больших, ни маленьких побед,

а есть одна   победа  на войне.

Одна победа, как одна любовь,

единое народное усилье.

Где б ни лилась родная наша кровь,

она повсюду льется за Россию.

Ольга Берггольц

В школах Калининского района прошли торжественные мероприятия в честь 74-й годовщины полного освобождения Ленинграда от фашистской блокады.

На территории МО «Пискаревское» в школах №156, №159, №184, №192, №653 дети организовали для ветеранов праздничные концерты, а повара «Альфа-Провиант» - угощение. Гостей приветствовали глава МО Пискаревка и депутат Законодательного Собрания Санкт-Петербурга.

9 января 2018 г.

Только закончились новогодние праздники, а наши повара напоминают нам о прошедшем веселом застолье. В столовых школ №10 и №175 тоже были проведены декабрьские выставки блюд к Новому Году. Мы представляем краткий фотоотчет...

26 декабря 2017 г.

Затевают звери бал,
Новогодний карнавал.
Ночь, а лесу не до сна,
Светит полная луна.

Ирина Гурина

Каждый школьник может научиться искусству создания «красивого стола». Это же так просто!

Заведующая столовой школы №96 Елена Юрьевна организовала выставку и мастер-класс для детей «Новогодний пир». На выставке детей ожидали маска салата «Маскарад», собачья голова салата «Символ года»,  котлеты «Еловые шишки», «Рождественский венок»…

А сделанные своими руками оранжевые снеговики рядом с огуречной ёлкой выглядят как родные.

С наступающим Новым Годом!

21 декабря 2017 г.

До новогоднего праздника еще есть время, а повара в школе №71 уже испекли торт «Пять минут». Впрочем, для «попробовать» блюда с выставки детям потребовалось гораздо больше времени. Улыбки означали полное одобрение!

С наступающим Новым Годом!

19 декабря 2017 г.

Самым необычным на выставке блюд к новогоднему столу в школе №126 была фантазия наших поваров:

Рядом с «Грибной поляной» у «Фруктовой ёлки» бежит «Ёжик» с «Колобком» и «Котом» на встречу с «Дедом Морозом». А там же «Дельфин» бросает «Кубик Рубика» «Снеговику»... И это только некоторые из блюд.

Школьники и посмотрели и попробовали и, быть может, сделают что-нибудь у себя дома.

С наступающим Новым Годом!

5 декабря 2017 г.

До встречи Нового Года еще больше трёх недель, но в столовых школ Калининского района уже начинают готовиться к празднику.

Наши специалисты готовы поделиться своими секретами самых красивых и вкусных блюд к праздничному столу. Заведующая столовой школы №158 Наталья Борисовна вместе с коллегами  приготовили  для детей предновогоднюю выставку:

- салаты «Деды Морозы» и «Осьминожка»;

- елочки из сыра, из огурцов и из печенья;

- торт «Пять минут»…

Нас ожидает  год Собаки и повара постарались придумать несколько «собачьих» рецептов - салат «Год собаки» и «Собачья радость» на горячее.

Приятного аппетита!

30 ноября 2017 г.

Возможно, что в каждом регионе Украины есть свой рецепт и секрет приготовления борща. Согласно недавним исследованиям, на сегодняшний день существует 300 вариантов рецепта украинского борща, и это только те, что признаны «официальными» и занесены в кулинарные книги и сборники. Свой, триста первый, рецепт предложили повара столовой школы №138/1 на выставке «Украинская кухня».

И не только борщ попробовали школьники:

- суп куриный с галушками;

- вареники с творогом и вишней – традиционное блюдо  Украины;

- пельмени, холодец, сало…

Вкусно, т.е. СМАЧНО…

27 ноября 2017 г.

Всем школьникам для правильного развития необходима здоровая пища и особенно это необходимо тем, кто занимается спортом. Меню зависит от вида спорта, от частоты, продолжительности и интенсивности тренировок. Основные требования к полноценному рациону маленького спортсмена -  достаточное количество, высокое качество и необходимая калорийность пищи. Метаболические процессы в детском организме свидетельствуют о повышенном основном обмене. Этот факт, а также большие затраты энергии, требуют обеспечения высококалорийного питания для них.

У юных спортсменов рацион должен отвечать таким требованиям:

 - затраты энергии спортсмена и калорийность должны быть сопоставимы между собой;

 - по объему, химическому составу и калорийности должен обеспечивать возрастные потребности детского организма;

  - состоять из обоснованного количества основных питательных веществ;

- учитывать не только вид спорта, а и период спортивной подготовки (тренировка или соревнование);

 - состоять из разнообразных блюд и наборов продуктов с обязательным потреблением фруктов, овощей, соков;

- обеспечивать четкий режим питания.

В школе №653 наши повара развернули экспозицию блюд отвечающих всем требованиям спортивного рациона.
С таким меню все рекорды побить можно!