Добро пожаловать на наш сайт

Компания "Альфа-Провиант" занимается организацией питания детей в школах и детских садах Калининского района Санкт-Петербурга.

Наша миссия определяется просто - для детей с любовью и заботой.


Новости компании


Как выпекать блины

17 марта 2019 г.

Во время прошедшей Масленицы в школе №144/1 заведующая столовой Татьяна Юрьевна провела мастер-класс по выпечке блинов. Мы предлагаем вашему вниманию видео...

Не только блины

15 марта 2019 г.

С мясом, творогом, грибами –

До чего ж вкусны блины!

Это Масленица с нами

Провожает дни зимы.

Татьяна Дементьева

Широко прошла Масленица по Калининскому району:

В школе №156 наши повара решили, что «Не красна Масленица блинами, а красна пирогами» и напекли пирогов разных:

«Пирог с творгом», «Пирог с яблоком и корицей», «Пирог Солнышко с маком», «Пирог с абрикосами», «Осетинский пирог» и торты (для особо голодных) «Печеночный» и «Блинный». Ну и блины были, как же без них...

В школе №148 Вера Олеговна провела мастер-класс по приготовлению блинчиков с разнообразнолй начинкой, а также и выставку Масленичных вкусностей!

Масленица без блинов и именины без пирогов не бывают.

Еще о Масленице

12 марта 2019 г.

Посреди небесных тел Лик луны туманный,

Как он кругл и как он бел, Точно блин с сметаной.

Кажду ночь она в лучах Путь проходит млечный.

Видно, там на небесах Масленица вечно!

М.Ю.Лермонтов

А еще Масленица рядится в блинные одежды, во всяком случае именно так и было на выставке в школе №81. И разнообразных блины испекли  наши повара и торт «Блинный».

А на мастер-классе обучили детей приготовлению блинов с начинкой… Вот и получилось:

Не житье-бытье, а Масленица.

Наша Масленица

11 марта 2019 г.

Они хранили в жизни мирной
Привычки милой старины;
У них на Масленице жирной
Водились русские блины

А.С.Пушкин

Главная задача Масленицы – прогнать, и быстрее, злую Зиму. Делать это надо весёлым и сытым. И основное, главное оружие-блюдо Масленицы конечно блины. Блины с мёдом или вареньем, сметаной или творогом, да и сытные – с мясом.

В столовой школы №144/1 наши повара выставку масленичных вкусностей приготовили, а также мастер-класс по блинам провели. Ведь недаром говорят:

Блинцы, блинчики, блины, как колёса у весны.

Презентация для родителей

5 марта 2019 г.

Для компании Альфа-Провиант стало традиционным проведение в столовых школ  презентаций для родителей учеников. Такая встреча с родителями прошла и в школе №179. Были представлены блюда за целую неделю из ежедневного цикличного школьного меню, а также даны ответы на все вопросы.   

Выставка для защитников

27 февраля 2019 г.

В «День защитника Отечества» в школах принято поздравлять всех мальчиков как  грядущих защитников Родины. Наши повара в школе № 146 организовали небольшую выставку праздничных блюд, а также провели мастер-класс.

Что необходимо и полезно воинам - это вовремя, и вкусно приготовленный, кусок мяса. Вот и научили готовить детей мясо по-французски.

Волшебные ложки

16 февраля 2019 г.

А у нас есть ложки
Волшебные немножко.
Вот — тарелка, вот — еда.
Не осталось и следа.
Б. Вольфсон

В основном мы предлагали вниманию наших читателей новости связанные со школьным питанием – о выставках, мастер-классах или праздниках. Но, не будем забывать, что наша компания организует питание и в большинстве детских садов Калининского района. Мы решили начать серию фоторепортажей о том кто и как готовит детям, а также про детский аппетит...

Первыми мы посетили детский сад №16.  

Блюда из курицы

2 февраля 2019 г.

Блюда из курицы мы готовим чаще всего – они одни из самых востребованных. Курица довольно быстро готовится, недорого стоит. Наконец, рецепты с курицей, как правило, менее жирные, блюда из курицы можно давать детям. Кстати, повара, как правило, курицу называют – кура…

В столовой школы №71 наши повара «приготовили» выставку «Блюда из куры». Эти блюда настолько популярны, что страну происхождения бывает очень сложно определить:

 - «Шницель из куриной грудки» - блюдо из Вены;

 - «Кура, фаршированная яблоками» - скорее всего из России;

 - «Куриные рулетики с сыром» - быть может Франция;

 - «Шашлык из куриной грудки» - возможно из Грузии;

а также «Жареные куриные ножки» или «Жульен с курой и грибами» и всем известный «Салат Столичный»…

Также, Наталья Викторовна организовала небольшой мастер-класс по приготовлению шашлычков.

Однако, полезная и вкусная эта птица – кура!